Dooley's Egg Cream Liqueur Eis
Zutaten:
- 500 ml Schlagsahne
- 1/4 TL gemahlene Vanille
- 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (400 g)
- 200 ml Eierlikör
- 150 g Zartbitterschokolade
- Sprühsahne und Eierlikör zum Dekorieren
Anleitung:
Sahne steif schlagen. Vanille dazu geben. Kondensmilch und Dooley's Egg Cream Liqueur portionsweise vorsichtig unterheben. Masse in eine Kastenkuchenform füllen und für ca. 75 Minuten in den Gefrierschrank geben. Schokolade grob hacken. Eis aus dem Gefrierschrank nehmen, Schokolade darüber streuen und mit einer Gabel vorsichtig unter die Masse heben. Das Dooley's Egg-Eis für mind. 4 Stunden einfrieren. Eis vor dem Servieren ca. 10 Minuten antauen lassen, dann mit einem Eiskugelformer Kugeln abstechen und in Schälchen anrichten. Nach Belieben mit Sprühsahne und unserem schmackhaften Eierlikör Dooley's Egg Cream Liqueur verzieren.